Recetas Fáciles De Cocina: Ensalada De Berros

Ingredientes:

• 1/2  atado de Berros
• 2 paltas
• 1 lechuga (icebrg, romana)
• 2 dientes de ajo.
• 1 cebolla pequeña
• 2 tomates ensalada
• 1 monojo de culantro
• 1/2 aceite de oliva virgen extra
• jugo de un limón
• Vinagre, sal

Preparación: 
  
Se lavan los berros muy bien y se dejan escurriendo. 

Los tomates se limpian y se cortan a dados.
El culantro, la cebolla, la palta y los ajos se cortan muy pequeñitos.
La lechuga se limpia y se corta a trozos no muy grandes.
Se exprime el limón y se reserva.
Una vez todos los ingredientes cortados se mezclan y se aliñan con sal, vinagre y aceite. Y se sirve enseguida, de lo contrario los berros se mustian.