Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 zanahoria rallada
- lechuga necesaria para acompañar
- mayonesa
Preparación:
Poner los huevos a sancochar en el agua hirviendo por 12 minutos. Cuando enfríen quitarles la cáscara. partirlos por la mitad y extraerles las yemas. Estas yemas mezclarlas con la zanahoria rallada la mayonesa , una pizca de sal y rellenar las mitades de los huevos . En un plato colocar un fondo de unas cuantas lechugas y allí poner los huevos rellenos . Quedan muy ricos y gustan mucho especialmente a los niños.
(4 personas)
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