Modo de preparar una pizza sencilla

Ingredientes:
1 taza de harina preparada
1/3 de taza de sémola
1/3 taza de leche
30 grs. de manteca derretida
2 cucharadas de aceite
salsa de tomate
rodajas de mozzarella
orégano

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezclar en un tazón el harina con la sémola sal y pimienta al gusto. Formar una masa con la leche, la manteca derretida y el aceite (muy importante es respetar las proporciones), estirarla en una pizzera de teflón o vidrio. Cocinarla 10 min. a temperatura media, retirarla, cubrir con salsa de tomate, rodajas de mozzarella, aceitunas, sal, pimienta, orégano, y volver al horno hasta que el queso se derrita. Servir caliente o fría.