Ingredientes:
½ pollo
100 g de miga de pan
50 g de mantequilla
50 cl de leche
3 huevos
6 galletas tipo maría molidas
pimienta
aceite
sal
Preparación:
Deshuesar el pollo y pasarlo por la picadora. Remojar la miga de pan con la leche, escurrirla un poco, y quitarle el sobrante de leche. Fundir la mantequilla.
En un bol, mezclar la carne de pollo, con la miga de pan, la mantequilla fundida, la sal y la pimienta. Formar las croquetas.
Pasar las croquetas por el huevo batido y rebozarlas en la galleta picada, freirlas en abundante aceite caliente, hasta que estén doradas.
½ pollo
100 g de miga de pan
50 g de mantequilla
50 cl de leche
3 huevos
6 galletas tipo maría molidas
pimienta
aceite
sal
Preparación:
Deshuesar el pollo y pasarlo por la picadora. Remojar la miga de pan con la leche, escurrirla un poco, y quitarle el sobrante de leche. Fundir la mantequilla.
En un bol, mezclar la carne de pollo, con la miga de pan, la mantequilla fundida, la sal y la pimienta. Formar las croquetas.
Pasar las croquetas por el huevo batido y rebozarlas en la galleta picada, freirlas en abundante aceite caliente, hasta que estén doradas.
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