Ingredientes:
4 huevos
1 lata de atún
Mayonesa
Tiras de pimiento
Preparación:
Cocinar los huevos duros de la forma habitual y refréscalos bajo el chorro de agua fría.
Pelarlos los y partirlos en dos mitades a lo largo.
Sacar las yemas con cuidado sin estropear las partes blancas y dejar que se enfríen.
Mezclar bien hasta obtener una ‘masa’ homogénea las yemas con el atún desmenuzado y la mayonesa (añadir tantas cucharadas de ésta última como nos parezca, en función de lo más o menos espesa que queramos que quede la masa).
Rellenar con la masa las mitades blancas de los huevos.
Podemos cubrir con un poco más de mayonesa, cebollino picadito o unas tiras de pimiento rojo, como vemos en la imagen.
Recuerda mantener los huevos en el frigorífico hasta el momento de servirlos
Pelarlos los y partirlos en dos mitades a lo largo.
Sacar las yemas con cuidado sin estropear las partes blancas y dejar que se enfríen.
Mezclar bien hasta obtener una ‘masa’ homogénea las yemas con el atún desmenuzado y la mayonesa (añadir tantas cucharadas de ésta última como nos parezca, en función de lo más o menos espesa que queramos que quede la masa).
Rellenar con la masa las mitades blancas de los huevos.
Podemos cubrir con un poco más de mayonesa, cebollino picadito o unas tiras de pimiento rojo, como vemos en la imagen.
Recuerda mantener los huevos en el frigorífico hasta el momento de servirlos
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