INGREDIENTES
500 grs. de carne picada (molida)
1/2 cebolla
80 grs. de harina
1 huevo
6 cucharadas de pan rallado
perejil.
1 vaso de caldo de carne ó
1 vaso de agua con 1/2 cubito de carne
Un poco de leche
sal al gusto
PREPARACION
Mezclar la carne con la leche, el pan , el huevo y un poquito de sal y formar bolitas pequeñas.
En un plato poner harina y enharinar las bolitas muy bien.
Freirlas en aceite , luego sacarlas de la sarten y ponerlas en un plato.
Freir la cebolla un poquito, poner alli de nuevo las albóndigas y echar un vaso de caldo y el perejil, que cocine unos 10 minutos. Servir con arroz , puré etc.
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