Milanesas exquisitas

INGREDIENTES:

6 lomitos
6 rebanadas de queso mantecoso
12 galletas molidas
2 huevos
4 rebanadas de tomate pelados
sal y pimienta

PREPARACION

Se cortan los lomitos un poco gruesos se espolvorean con sal y pimienta. Se bate el huevo un poco, se remojan los lomos y se apanan con la galleta molida. Luego se frien en aceite.
En una asadera de horno, se colocan los lomos, poniendo encima de cada uno de ellos la rebanada de queso y y rebanadas de tomate decorando cada lomito. Se pone al horno, para que el queso gratine.
Se sirve con papas cocidas, doradas en mantequilla.


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