Lasagna muy rica

Ingredientes:

1 caja de lasagna

1 cebolla picada

3 tomates

ajos

1/2 kilos carne picada

1/2 taza de tomate frito

1/2 vaso de vino tinto

1 zanahoria rallada

Salsa blanca liviana

nuez moscada

queso parmesano

jamon en láminas

Preparación:

Picar la cebolla, los ajos. Licuar los tomates, Hacer un aderezo con las cebollas y el ajo cuando esté la cebolla cristalina agregar la carne picada y que cambie de color, luego agregar los tomates, el tomate frito y el vino tinto, la zanahoria rallada un poco de sal y cocinar en olla de presión un os 7 minutos.

Aparte hacer una salsa blanca liviana abundante: 3 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas bien llenas de harina s.p. un poquito de sal luego leche en cantidad necesaria para que quede caldoso y nuez moscada. Apartar.

En un molde untar un poco de mantequilla y luego un poco de salsa blanca que cubra todo el molde, alli poner las láminas de lasagna que cubra tambien todo el molde, encima poner salsa blanca, la salsa de carne, encima jamón y queso parmesano, Repetir de la misma manera si se puede 3 veces y terminar cubriendo con salsa blanca y queso parmesano. Poner 20 minutos al horno.