Arroz con pollo tipo paella

Ingredientes:

4 presas de pollo

1 cebolla mediana picada muy fino

1 pimiento largo verde picado

1/2 pimiento rojo picado

un cubito de pollo

1 taza de arroz

taza y media de agua

100 gr. de cabanossi cortado pequeño

2 dientes de ajos

arvejitas

sal, pimienta,comino.

Preparación:

Condimentar el pollo con, sal, pimienta, comino. En una sarten honda, freir un poco el pollo. Sacarlo, Alli freir los pimientos luego poner alli la cebolla , que fria un poco, poner otra vez el pollo luego los ajos y el cabanossi, dejar un rato. Aparte en una olla pequeña poner a hervir el agua con el cubito de pollo, apenas este derretido apagar el fuego.

Agregar a la preparación el arroz y las arvejitas y el agua con el cubito, dejar tapado a fuego bajo durante 12 minutos , moviendo de vez en cuando. Apagar y dejar tapada la sarten con un mantelito, y servir.